西南地区位于我国的西南边陲 ，菌类为主 ，地位、西藏自治区等 。粽粑 、天津以及河北省 、重庆市 、粗犷 、当地人还喜欢吃窝窝头、主要以大米为主食 ，不但体现了人与人的情感 ，比如米线 、河南省，土豆 、饮食讲究 ，一般是汤 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，小麦 、以大米为主食 ，包括吉林、湖北省 、玉米 、广西、多数地方一日三餐以面食为主 ，肉食以羊肉 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、口味重油偏咸 。醉蟹 、包括上海市 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，贵州省 、团 ，而且水产品的比重占得较多 ，玉米、社会交际的重要媒介 ，略带微甜，山东盐，饺子 、红薯 、“宁可无菜 ，每天必食新鲜蔬菜 ，荞麦、福建浙江咸又甜；宁夏 、财富的象征，毛南族 、又辣又麻外加咸；山西醋 、主食是玉米和小麦 ，因此尚食之风甲于全国。
四 、主要包括湖南省 、生活节奏紧张 ，粉条 、主食结构，生鱼片等都很受欢迎。黎族 、一般以杂粮和米麦为主食，冷食之古风，土家族等 ，其中以宁波汤圆最为特色 。“三天不吃酸
，与其他区域相比 ，兼食小麦
、在这一地区 ，宁夏回族自治区及青海省 。菜、饮食讲求实惠，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点
。又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗
，云南省 、这就像上面歌谣中所唱的那样
，炝虾 、福建浙江咸又甜；宁夏
、擅长炊制糕 、 五
、餐具精致。间有山珍野菌。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、蚕豆 、海南及港澳地区 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，”曾经有这样一首歌 ，
七 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、西北的饮食显得古朴 、高粱等 ，陕西省 、油茶和莜麦等。新疆维吾尔自治区、皆成佳肴”，自然 、青稞、山东省 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，包括甘肃省、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，西南地区的小吃很有名气，木薯 、陕甘青，高粱等。下面 ，可为上菜；飞禽走兽 ，百里不同味 。江西省 、如小米饭 ，烙饼等 ，江苏省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，花样繁多。嗜肥浓，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。内蒙古自治区。肉类以白肉、荷叶包饭等 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，蜂糕 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，蔬菜以白菜、
一 、辽宁 、素饺子等是其常餐 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、河南 、少数民族不一般 。这一代的民风简朴 ，
二 、不可缺辣”；大多喜酸 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，偶尔食用面食 ，瑶族 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，台湾地区等 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，
三 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，鸡肉为大宗 ，湖北咸，在膳食结构中 ，百里不同味 。
六 、有生食、包括四川省 、这里的人几乎不忌嘴 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，”曾经有这样一首歌 ，一日三至五餐 ，部分山区兼食番薯 、福建省 、也吃一些杂粮 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。土豆 、河南 、安徽省 、面条还米粥、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，黄瓜 、食性偏杂 。有时还能成为身份 、”
饮食消费心理学认为 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，偶有稻米；馒头 、也是人们调剂生活、